Plus que 2 mois – et un jour – avant Noël ! Les Fêtes de fin d’année apportent bon nombre de traditions à table. Huîtres, escargots, saumon fumé et foie gras défilent alors en grande pompe. …
Au cours des dernières années, les habitudes alimentaires de ma contrée alsacienne ont grandement influencé la composition de mes assiettes. Entre sirop d’érable et lardons fumés, j’enchaîne les recettes qui combinent des saveurs québécoises et …
À l’apéro ou en fin de repas, les différents fromages qu’on invite à table évoquent la fameuse french touch. Et dans cet esprit, un verre de vin n’est jamais bien loin. En cette fin d’année, …
Certaines boissons éveillent des souvenirs d’enfance. Pour ma part, c’est notamment le cas du Nesquik à la Fraise, de la Crush Fraise, et du jus de tomate. À croire que j’ai une passion pour les …
Même si l’Alsace est belle, il y a certains jours où le blues de mon chez moi se fait sentir. Ces jours-là, j’ai envie de grands espaces, d’accent québécois, de neige - mais pas trop, …
En fin d’année, l’Alsace est sublimée par la magie de Noël. Les marchés, authentiques et chaleureux, attirent l’œil des visiteurs en quête de jolis bredele, de vins chauds, et de découvertes viticoles. Accompagnée de quelques blogueuses food …
En cette période des marchés de Noël, la cuisine de rue sent bon le vin chaud. Le glühwein est à l’honneur et c’est accompagné d’une baguette flambée, de marrons, ou d’une gaufre généreusement nappée de …
La fin des vendanges annonce les plus belles couleurs, un vent frais, et des amas de citrouilles au marché. Dans les caves, les vins fermentent tranquilou. La vigne, quant à elle, commence à trouver le sommeil. Elle …
J’adore les brunchs : les cafés XL, la viennoiserie qui se ballade aux côtés d’œufs brouillés, et la possibilité d’être encore un peu habillé en linge mou. C’est l’occasion de traîner en n’ayant pas trop de remord parce qu’après tout, c’est …
Je suis déjà un peu en retard pour vous en parler. Les beaux jours sont de retour en Alsace. Ce plein de soleil annonce l'arrivée de la tendre saison des asperges blanches. Fraîchement débarquée au …