Plus que 2 mois – et un jour – avant Noël ! Les Fêtes de fin d’année apportent bon nombre de traditions à table. Huîtres, escargots, saumon fumé et foie gras défilent alors en grande pompe. …
Au cours des dernières années, les habitudes alimentaires de ma contrée alsacienne ont grandement influencé la composition de mes assiettes. Entre sirop d’érable et lardons fumés, j’enchaîne les recettes qui combinent des saveurs québécoises et …
À l’apéro ou en fin de repas, les différents fromages qu’on invite à table évoquent la fameuse french touch. Et dans cet esprit, un verre de vin n’est jamais bien loin. En cette fin d’année, …
Dans la première partie de cet article (que tu peux lire ici), je partage mes récents coups de cœur made in quebec. La suite regroupe tous ceux qui ne contiennent pas d’alcool. Il y aura tout de même à boire …
Les établissements hôteliers ont ce je-ne-sais-quoi de magique, de lit ultra-moelleux et de matin doux. Contrairement à la pensée populaire, les hôtels ne sont pas réservés aux touristes et vu le charme de certaines adresses …
Même si l’Alsace est belle, il y a certains jours où le blues de mon chez moi se fait sentir. Ces jours-là, j’ai envie de grands espaces, d’accent québécois, de neige - mais pas trop, …
Depuis que je suis en France, je n’ai jamais mangé autant de comté et de chèvre frais. J’adore ! Afin de m’approvisionner avec choix, j’opte généralement pour le magasin de la Ferme Haag à Saint-Pierre. On y retrouve une jolie sélection de Munsters (attention, …
Mes nombreux vols m’ont permis de prendre conscience des préjugés qui courent parmi les différents pays visités. J’entends à tort et à travers parler du manger québécois. Parfois, ça fait sourire. D’autres moments réclament un …
Ces dernières années, j’ai fait énormément de va-et-vient en Alsace. Je suis d’ailleurs devenue experte des liaisons aériennes depuis Montréal. Chaque venue au pays des cigognes était une occasion de découvrir un peu mieux le paysage, les …
Je suis déjà un peu en retard pour vous en parler. Les beaux jours sont de retour en Alsace. Ce plein de soleil annonce l'arrivée de la tendre saison des asperges blanches. Fraîchement débarquée au …